日本酒はその本来の味を楽しめるだけではなく、料理に使用することでその味を引き立てます。最近SNS上では料理だけではなく、日本酒と様々な食べ物を合わせた新しい食べ方をすることがちょっとしたブームなんです。
日本酒×金平糖
グラスに金平糖を入れ、そこに日本酒を注ぐことにより見た目も華やかな美味しいカクテルができるんです。金平糖が徐々に溶けて時間の経過によって味わいも変化するのが楽しいですね。
日本酒×バニラアイス
熱燗をバニラアイスにかけると和風アフォガードになるんです！日本酒のスッキリした辛味とアイスのとろりとした甘みのマリアージュが最高です。バニラアイスの代わりに雪見だいふくを使用すると、お餅のもちもち感も合わさり更に美味しくなります。